Disponemos de una gama variada de alubias, garbanzos, judiones, y lentejas selectas, elaboradas a fuego lento y envasadas en elegantes tarros de vidrio artesanales de medio o de un kilogramo. En Canella trabajamos sólo con las variedades de mayor calidad: alubia plancheta, alubia pocha, alubia del Ganxet, garbanzo gigante, garbanzo pedrosillano, judión de la granja, lenteja pardina. La legumbre se escoge por su piel fina y se cuece con procedimientos artesanales desde el interior consiguiéndose así una textura muy tierna. El resultado es un alimento perfectamente digestivo incluso para gente con problemas de vesícula. |
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